DAMLA SAKIZLI UN KURABİYESİ

Malzemeler

250 gram yumuşak margarin

yarım çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı pudra şekeri

1 paket damla sakızlı şekerli vanilin (Dr. Oetker'de bulabilirsiniz)

3,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı

Çeşme'de küçücük bir kurabiyeye 2 lira verdikten sonra kendi damla sakızlı un kurabiyemi yapmaya karar verdim. Hem kolay hem de  lezzetli bir tarif. Şimdiden size de afiyet olsun...

Margarini, sıvı yağı,1 çay bardağı pudra şekerini ve 1 paket damla sakızlı vanilini bir kaba alın ve kaşıkla karıştırın. Daha sonra unu ve kabartma tozunu karıştırıp eleyin, karışıma ilave edin ve yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine sıralayın ve 160 dereceye ısıtılımş fırında 20-25 dk pişirin. Kurabiyeleri fırından çıkartıp bekletmeden üzerlerine 2 yemek kaşığı pudra şekerini çay süzgeci yardımıyla serpin. Damla sakızlı un kurabiyeleriniz hazırdır...